قمح صلب، توريد موسمي
يشتري المغرب والجزائر معظم احتياجه من القمح الصلب عبر مناقصات معلنة، وتتوزع الكميات بين سفن سائب تصل إلى الدار البيضاء ووهران والجزائر. تحدد جودة الشحنة بثلاث قراءات قبل السعر: الوزن النوعي، ونسبة الرطوبة، ونسبة الحبوب المكسورة. يطلب المشترون عينة قبل التحميل، ويرفضون الشحنة إذا تجاوزت الرطوبة 14 في المئة.
الموسم الحالي يضع ضغطا على الصوامع في الميناءين، لأن وصول السفن يتزامن مع بداية الحصاد المحلي. تفضل المطاحن التسليم على دفعات أسبوعية بدل شحنة واحدة كبيرة، وهو ما يرفع عدد الحركات في الساحة ويطيل وقت الانتظار.
| المنشأ | المغرب، الجزائر، فرنسا |
|---|---|
| الموسم | تشرين الأول إلى نيسان |
| ميناء الشحن | الدار البيضاء، وهران |
| وحدة القياس | طن متري |
| مرجع الجودة | رطوبة أقل من 14 في المئة |



